»Einmal um die ganze Welt…« Begleiten Sie uns auf eine Geschmacksreise in die Welt der Whisk(e)ys. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse dieser edlen Tropfen. Wir besuchen die klassischen Whisk(e)y-Länder und erfahren die Unterschiede in Herstellung und Lagerung. Auf dieser kulinarischen Whisky-Weltreise der Extraklasse lernen Sie weitaus mehr als nur die richtige Schreibweise des Wortes Whisk(e)y. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss…

Ein Blick in das Regal einer gutsortierten Spirituosenhandlung kann Verwirrung stiften: Viele Whiskys kennt man dem Namen nach, doch statt der zu erwartenden 10 oder 12 Jahre findet man die vertrauten Marken in einer Vielzahl von Abfüllungen, unter wohlklingenden Beinamen oder mit dem letzten Schliff durch ein besonderes Fass. Viele dieser Abfüllungen, ob nun durch Destillerien selbst oder Dritte, verschwinden nach einer Weile wieder vom Markt, obwohl manche schon Kultstatus genießen. Zum Glück finden sich im Keller der Kyrburg stets…

An diesem Tag steht Irland Kopf! Wir feiern mit Ihnen hinein in den St. Patrick's Day 2019! Mit sechs verschiedenen Irish Whisk(e)ys, traditioneller Folk-Musik und viel guter Laune huldigen wir unseren Nachbarn auf der grünen Insel. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es gibt Live-Musik. Für Informationen zum detaillierten Ablauf klicken Sie auf diese Zeile! Unsere Empfehlungen zur Übernachtung ─…

Wir stellen Ihnen die Whisky-Regionen Schottlands vor mit Whiskys, die den Charakter Ihrer Heimat verkörpern. Dadurch entdecken Sie nicht nur einen Teil der Geschmacksvielfalt von Malt Whisky, Sie lernen ebenfalls seine Vorzüge einzuordnen. Dieses Tasting ist gut für Einsteiger geeignet. Die zu verkostenden Whiskys werden wenige Tage vor dem jeweiligen Tasting ausgewählt und sind teilweise schwer im Einzelhandel zu bekommen. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum…

Auf ca. 3000 Einwohner kommen 30.000 Schafe und acht aktive Brennereien. Die südlichste und fruchtbarste Insel der inneren Hebriden steht für Whiskys, denen man das raue Klima Ihrer Heimat anmerkt. Ein Abend für Whisky-Trinker, die intensive Geschmackserlebnisse schätzen. Von allen aktiven Destillerien werden sechs Proben ausgewählt: Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila oder Kilchoman. Die Proben werden wenige Tage vor der jeweiligen Veranstaltung zusammen gestellt. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü.…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Ein Single Malt Whisky wird ausschließlich durch die Verwendung von gemälzter Gerste, Hefe und Wasser gewonnen, wobei die Produktion und Lagerung in einer einzigen Destillerie stattfinden müssen. Single Malts sind jedoch weit mehr als nur ein Destillat; mit ihnen wird eine bestimmte Lebenskultur und Qualität verbunden. Den „kleinen“ Unterschied oder auch Ausgezeichnete Malts wollen wir Ihnen an diesem Abend vorstellen. Jede Geschmacksnuance der Single Malts, aus jeder bedeutenden Region, findet hier ein Zuhause. Gehen Sie auf eine außergewöhnliche Entdeckungsreise, erleben…

»Einmal um die ganze Welt…« Begleiten Sie uns auf eine Geschmacksreise in die Welt der Whisk(e)ys. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse dieser edlen Tropfen. Wir besuchen die klassischen Whisk(e)y-Länder und erfahren die Unterschiede in Herstellung und Lagerung. Auf dieser kulinarischen Whisky-Weltreise der Extraklasse lernen Sie weitaus mehr als nur die richtige Schreibweise des Wortes Whisk(e)y. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss…

Nördliche Inseln, innere Hebriden oder Firth of Clyde. Reisen Sie mit uns durch  die Welt der schottischen Inseln. Oftmals rau wie das Meer, manchmal überraschend sanft wie ein Sonnenaufgang bei Flaute. Wir stellen Ihnen jeweils einen repräsentativen Malt von den Inseln Jura, Arran, Islay, Mull, Skye, Orkney, Lewis vor (sechs Proben). Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es gibt Live-Musik.…

Sechs Whiskys, ein Alter. Wann erreicht ein Whisky seine optimale Reife? Ist er jemals “fertig”? Älter heißt oft teurer, aber ist es auch immer besser, oder gibt es auch hier Frühvollendete? Und bei welchen sollte man sich in Geduld üben? Diesen Fragen geht unsere Reihe von Tastings nach, die jeweils sechs Whiskys gewidmet sind, die im gleichen Alter abgefüllt wurden. Freuen Sie sich wie immer auf überraschende Entdeckungen und erstaunliche Begegnungen. An diesem Abend werden sechs verschiedene Whiskys verkostet die…

Von Volkswagen gab es in den 1970er Jahren den »Sparkäfer«: Außen vier Räder, innen eins, und hinten der unverwechselbare Sound des Boxermotors, der keinen Zweifel daran ließ, es hier mit dem Original zu tun zu haben – nur eben zum Einsteigerpreis. Ein ähnlich gutes Gefühl möchten wir Ihnen mit unserem Einsteigertasting bieten. Das Menü mit zwei Gängen muss sich ebenso wenig verstecken wie die vier ausgewählten Whiskys. Und an Stimmung und Atmosphäre sparen wir ohnehin nicht. Ob der Geldbeutel klein…

Destillerien die nicht mehr produzieren. Eigentlich verrät bereits der Titel dieser Veranstaltung des es sich um unwiederbringliche Abfüllungen handelt. Dieses Whisky-Tasting wird weltweit nur sehr selten angeboten und auch bei uns nur zweimal pro Jahr durchgeführt. Seien Sie einer der letzten Genießer der diese Whiskys noch verkosten darf. Die Proben werden vorab im Internet veröffentlicht. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit…

Malt Whisky muss mindestens drei Jahre in einem gebrauchten Fass gelagert werden. Das lässt Spielraum zum Experimentieren. Es dürfen gerne auch mal ein paar Jahre mehr sein und es dürfen gerne Fässer sein, die ein spezielles Aroma abgeben. Probieren Sie mit uns sechs verschiedene Whiskys die jeweils, um den gewünschten Geschmack zu erhalten, im Sherryfass gelagert wurden: Teils ihre ganze Reifezeit lang, Teils, um ihnen den besonderen Schliff zu geben. Die Lagerung in Sherryfässern birgt eine ungeahnte Vielseitigkeit dank verschiedenster…

Auf ca. 3000 Einwohner kommen 30.000 Schafe und acht aktive Brennereien. Die südlichste und fruchtbarste Insel der inneren Hebriden steht für Whiskys, denen man das raue Klima Ihrer Heimat anmerkt. Ein Abend für Whisky-Trinker, die intensive Geschmackserlebnisse schätzen. Von allen aktiven Destillerien werden sechs Proben ausgewählt: Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila oder Kilchoman. Die Proben werden wenige Tage vor der jeweiligen Veranstaltung zusammen gestellt. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü.…

Whisky streng limitiert. Bei den Single Cask Whisky-Tastings werden sechs Proben verkostet, ausschließlich von Einzelfass-Abfüllungen. Während ein Single-Malt Whisky aus mehreren Fässern der gleichen Destillerie stammt, handelt es sich bei einer Single Cask Abfüllung um einen Whisky aus einem einzigem Fass. Egal ob von einem unabhängigen Abfüller oder aus der Original Destillerie ─ diese Whiskys sind streng limitiert. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch…

Sechs Whiskys, ein Alter. Wann erreicht ein Whisky seine optimale Reife? Ist er jemals “fertig”? Älter heißt oft teurer, aber ist es auch immer besser, oder gibt es auch hier Frühvollendete? Und bei welchen sollte man sich in Geduld üben? Diesen Fragen geht unsere Reihe von Tastings nach, die jeweils sechs Whiskys gewidmet sind, die im gleichen Alter abgefüllt wurden. Freuen Sie sich wie immer auf überraschende Entdeckungen und erstaunliche Begegnungen. An diesem Abend werden sechs verschiedene Whiskys verkostet die…

An diesen Abenden verkosten wir mit Ihnen sechs verschiedene Whiskys, die man jeweils als Rarität bezeichnen darf:  Whiskys, die es teilweise überhaupt nicht mehr käuflich zu erwerben sind oder nur in einer vergleichsweise kleinen Auflage produziert wurden. Die Proben werden vorab im Internet veröffentlicht. Seien Sie dabei, wenn das Museum seine Schätze präsentiert. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

top (siehe Duden) Wortart:  Adjektiv Gebrauch: umgangssprachlich emotional verstärkend Bei diesem Whisky-Tasting stellen wir Ihnen sechs verschiedene durchaus hochwertige schottische Malt Whiskys vor, die wir emotional auswählen. Auch bei dieser Veranstaltung wird Wert darauf gelegt die verschiedenen Regionen Schottlands einprägsam zu präsentieren. Die Whiskys werden erst wenige Tage vor dem Tasting ausgewählt. Es handelt sich um Whiskys, die Sie nicht an „jeder Straßenecke” bekommen. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an…

»Einmal um die ganze Welt…« Begleiten Sie uns auf eine Geschmacksreise in die Welt der Whisk(e)ys. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse dieser edlen Tropfen. Wir besuchen die klassischen Whisk(e)y-Länder und erfahren die Unterschiede in Herstellung und Lagerung. Auf dieser kulinarischen Whisky-Weltreise der Extraklasse lernen Sie weitaus mehr als nur die richtige Schreibweise des Wortes Whisk(e)y. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss…

Lange bevor der Single Malt seinen Siegeszug antrat, waren es wackere Geschäftsleute, die hier und dort ein Fass aus einer oftmals wenig bekannten Destillerie erwarben und seiner scheinbaren Bestimmung entzogen: Statt in einem Blended Whisky aufzugehen wurde der kostbare Tropfen pur auf Flaschen gefüllt. Noch heute finden sich unter diesen Abfüllungen, gleichsam unter »fremder Flagge«, einige der interessantesten, weil ungewöhnlichsten Whiskys überhaupt – denn wie der Whisky abgefüllt wird, entscheidet der Käufer des Fasses. Erst so erschlossen Fassstärke oder der…

Bei allem Respekt vor den großen der Zunft: Spannend wird es oft erst, wenn die Brennmeister ihre Arbeit gemacht haben und der rätselhafte Naturprozess der jahrelangen Reifung im Fass beginnt. Klimatische Bedingungen spielen dabei ebenso eine Rolle wie das Fass selbst, sein erster Inhalt, wie oft es genutzt wurde – nicht zuletzt seine Größe und die eigentliche Reifezeit: Denn je kleiner das Fass ist, desto größer die Oberfläche im Verhältnis zum Inhalt und desto stärker seine den Charakter bestimmende Wirkung.…

Von Volkswagen gab es in den 1970er Jahren den »Sparkäfer«: Außen vier Räder, innen eins, und hinten der unverwechselbare Sound des Boxermotors, der keinen Zweifel daran ließ, es hier mit dem Original zu tun zu haben – nur eben zum Einsteigerpreis. Ein ähnlich gutes Gefühl möchten wir Ihnen mit unserem Einsteigertasting bieten. Das Menü mit zwei Gängen muss sich ebenso wenig verstecken wie die vier ausgewählten Whiskys. Und an Stimmung und Atmosphäre sparen wir ohnehin nicht. Ob der Geldbeutel klein…

Top Tour Scotland top (siehe Duden) Wortart:  Adjektiv Gebrauch: umgangssprachlich emotional verstärkend Bei diesem Whisky-Tasting stellen wir Ihnen sechs verschiedene durchaus hochwertige schottische Malt Whiskys vor, die wir emotional auswählen. Auch bei dieser Veranstaltung wird Wert darauf gelegt die verschiedenen Regionen Schottlands einprägsam zu präsentieren. Die Whiskys werden erst wenige Tage vor dem Tasting ausgewählt. Es handelt sich um Whiskys, die Sie nicht an „jeder Straßenecke” bekommen. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü.…

Wann erreicht ein Whisky seine optimale Reife? Ist er jemals “fertig”? Älter heißt oft teurer, aber ist es auch immer besser, oder gibt es auch hier Frühvollendete? Und bei welchen sollte man sich in Geduld üben? Diesen Fragen geht unsere Reihe von Tastings nach, die jeweils sechs Whiskys gewidmet sind, die im gleichen Alter abgefüllt wurden. Freuen Sie sich wie immer auf überraschende Entdeckungen und erstaunliche Begegnungen. An diesem Abend werden sechs verschiedene Whiskys verkostet die zwischen 12 bis 18…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Es gibt Aromenkonzentrate die, mit Industriealkohol aufgegossen, »Whisky« ergeben sollen. Auch Präservative mit Whiskygeschmack finden sich in den Tiefen des Museums. Ein findiger Engländer hat zweifelsohne schon Kartoffelchips mit Whiskygeschmack patentiert. Zum Glück aber stehen solche Kuriositäten nicht auf dem Programm dieses Tastings – wohl aber Geschmackserlebnisse ganz überraschender Art: ungewöhnliches aus Schottland, und Whiskys ungewöhnlicher Herkunft. Erwarten Sie das Unerwartete! Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im…

Auch in diesem Jahr… Nach der Begrüßung und einer Stärkung wandern wir über die Ruine der 1128 erstmals urkundlich erwähnten Kyrburg und erfahren dabei mehr über ihre Geschichte. An drei Stationen werden die ersten Whiskys verkostet. Unser Barde begleitet Sie und erzählt Geschichten und Sagen –  teils historisch verbürgt, aber immer unterhaltsam – über die Vergangenheit der Burg als Sitz der Wildgrafen. Während der Wanderung werden Sie mit Live Musik unterhalten. Zurück im Whisky-Museum, werden die restlichen Whiskys des Abends…

Von Volkswagen gab es in den 1970er Jahren den »Sparkäfer«: Außen vier Räder, innen eins, und hinten der unverwechselbare Sound des Boxermotors, der keinen Zweifel daran ließ, es hier mit dem Original zu tun zu haben – nur eben zum Einsteigerpreis. Ein ähnlich gutes Gefühl möchten wir Ihnen mit unserem Einsteigertasting bieten. Das Menü mit zwei Gängen muss sich ebenso wenig verstecken wie die vier ausgewählten Whiskys. Und an Stimmung und Atmosphäre sparen wir ohnehin nicht. Ob der Geldbeutel klein…

»Einmal um die ganze Welt…« Begleiten Sie uns auf eine Geschmacksreise in die Welt der Whisk(e)ys. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse dieser edlen Tropfen. Wir besuchen die klassischen Whisk(e)y-Länder und erfahren die Unterschiede in Herstellung und Lagerung. Auf dieser kulinarischen Whisky-Weltreise der Extraklasse lernen Sie weitaus mehr als nur die richtige Schreibweise des Wortes Whisk(e)y. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss…

Wir stellen Ihnen die Whisky-Regionen Schottlands vor mit sechs Whiskys, die den Charakter Ihrer Heimat verkörpern. Dadurch entdecken Sie nicht nur einen Teil der Geschmacksvielfalt von Malt Whisky, Sie lernen ebenfalls seine Vorzüge einzuordnen. Dieses Tasting ist gut für Einsteiger geeignet. Die zu verkostenden Whiskys werden wenige Tage vor dem jeweiligen Tasting ausgewählt und sind teilweise schwer im Einzelhandel zu bekommen. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im…

Auch in diesem Jahr… Nach der Begrüßung und einer Stärkung wandern wir über die Ruine der 1128 erstmals urkundlich erwähnten Kyrburg und erfahren dabei mehr über ihre Geschichte. An drei Stationen werden die ersten Whiskys verkostet. Unser Barde begleitet Sie und erzählt Geschichten und Sagen –  teils historisch verbürgt, aber immer unterhaltsam – über die Vergangenheit der Burg als Sitz der Wildgrafen. Während der Wanderung werden Sie mit Live Musik unterhalten. Zurück im Whisky-Museum, werden die restlichen Whiskys des Abends…

Ein Single Malt Whisky wird ausschließlich durch die Verwendung von gemälzter Gerste, Hefe und Wasser gewonnen, wobei die Produktion und Lagerung in einer einzigen Destillerie stattfinden müssen. Single Malts sind jedoch weit mehr als nur ein Destillat; mit ihnen wird eine bestimmte Lebenskultur und Qualität verbunden. Den „kleinen“ Unterschied oder auch Ausgezeichnete Malts wollen wir Ihnen an diesem Abend vorstellen. Jede Geschmacksnuance der Single Malts, aus jeder bedeutenden Region, findet hier ein Zuhause. Gehen Sie auf eine außergewöhnliche Entdeckungsreise, erleben…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Wir stellen Ihnen die sechs Whisky-Regionen Schottlands vor mit Whiskys, die den Charakter Ihrer Heimat verkörpern. Dadurch entdecken Sie nicht nur einen Teil der Geschmacksvielfalt von Malt Whisky, Sie lernen ebenfalls seine Vorzüge einzuordnen. Dieses Tasting ist gut für Einsteiger geeignet. Die zu verkostenden Whiskys werden wenige Tage vor dem jeweiligen Tasting ausgewählt und sind teilweise schwer im Einzelhandel zu bekommen. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im…

Burg-Tasting Auch in diesem Jahr… Nach der Begrüßung und einer Stärkung wandern wir über die Ruine der 1128 erstmals urkundlich erwähnten Kyrburg und erfahren dabei mehr über ihre Geschichte. An drei Stationen werden die ersten Whiskys verkostet. Unser Barde begleitet Sie und erzählt Geschichten und Sagen –  teils historisch verbürgt, aber immer unterhaltsam – über die Vergangenheit der Burg als Sitz der Wildgrafen. Während der Wanderung werden Sie mit Live Musik unterhalten. Zurück im Whisky-Museum, werden die restlichen Whiskys des…

Bei diesem Whisky-Tasting stellen wir Ihnen sechs verschiedene etwas höherwertige schottische Malt Whiskys vor. Auch bei dieser Veranstaltung wird Wert darauf gelegt die verschiedenen Regionen Schottlands einprägsam zu präsentieren. Die Whiskys werden erst wenige Tage vor dem Tasting ausgewählt. Es handelt sich um Whiskys, die Sie nicht an „jeder Straßenecke” bekommen ─ lassen Sie sich überraschen, welche Schätze das Whisky-Museum preisgibt. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im…

Auch in diesem Jahr… Nach der Begrüßung und einer Stärkung wandern wir über die Ruine der 1128 erstmals urkundlich erwähnten Kyrburg und erfahren dabei mehr über ihre Geschichte. An drei Stationen werden die ersten Whiskys verkostet. Unser Barde begleitet Sie und erzählt Geschichten und Sagen –  teils historisch verbürgt, aber immer unterhaltsam – über die Vergangenheit der Burg als Sitz der Wildgrafen. Während der Wanderung werden Sie mit Live Musik unterhalten. Zurück im Whisky-Museum, werden die restlichen Whiskys des Abends…

»Einmal um die ganze Welt…« Begleiten Sie uns auf eine Geschmacksreise in die Welt der Whisk(e)ys. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse dieser edlen Tropfen. Wir besuchen die klassischen Whisk(e)y-Länder und erfahren die Unterschiede in Herstellung und Lagerung. Auf dieser kulinarischen Whisky-Weltreise der Extraklasse lernen Sie weitaus mehr als nur die richtige Schreibweise des Wortes Whisk(e)y. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss…

Auch in diesem Jahr… Nach der Begrüßung und einer Stärkung wandern wir über die Ruine der 1128 erstmals urkundlich erwähnten Kyrburg und erfahren dabei mehr über ihre Geschichte. An drei Stationen werden die ersten Whiskys verkostet. Unser Barde begleitet Sie und erzählt Geschichten und Sagen –  teils historisch verbürgt, aber immer unterhaltsam – über die Vergangenheit der Burg als Sitz der Wildgrafen. Während der Wanderung werden Sie mit Live Musik unterhalten. Zurück im Whisky-Museum, werden die restlichen Whiskys des Abends…

Wir stellen Ihnen die sechs Whisky-Regionen Schottlands vor mit Whiskys, die den Charakter Ihrer Heimat verkörpern. Dadurch entdecken Sie nicht nur einen Teil der Geschmacksvielfalt von Malt Whisky, Sie lernen ebenfalls seine Vorzüge einzuordnen. Dieses Tasting ist gut für Einsteiger geeignet. Die zu verkostenden Whiskys werden wenige Tage vor dem jeweiligen Tasting ausgewählt und sind teilweise schwer im Einzelhandel zu bekommen. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Sechs Whiskys, ein Alter Wann erreicht ein Whisky seine optimale Reife? Ist er jemals “fertig”? Älter heißt oft teurer, aber ist es auch immer besser, oder gibt es auch hier Frühvollendete? Und bei welchen sollte man sich in Geduld üben? Diesen Fragen geht unsere Reihe von Tastings nach, die jeweils sechs Whiskys gewidmet sind, die im gleichen Alter abgefüllt wurden. Freuen Sie sich wie immer auf überraschende Entdeckungen und erstaunliche Begegnungen. An diesem Abend werden sechs verschiedene Whiskys verkostet die…

Auch in diesem Jahr… Nach der Begrüßung und einer Stärkung wandern wir über die Ruine der 1128 erstmals urkundlich erwähnten Kyrburg und erfahren dabei mehr über ihre Geschichte. An drei Stationen werden die ersten Whiskys verkostet. Unser Barde begleitet Sie und erzählt Geschichten und Sagen –  teils historisch verbürgt, aber immer unterhaltsam – über die Vergangenheit der Burg als Sitz der Wildgrafen. Während der Wanderung werden Sie mit Live Musik unterhalten. Zurück im Whisky-Museum, werden die restlichen Whiskys des Abends…

Wir stellen Ihnen die sechs Whisky-Regionen Schottlands vor mit Whiskys, die den Charakter Ihrer Heimat verkörpern. Dadurch entdecken Sie nicht nur einen Teil der Geschmacksvielfalt von Malt Whisky, Sie lernen ebenfalls seine Vorzüge einzuordnen. Dieses Tasting ist gut für Einsteiger geeignet. Die zu verkostenden Whiskys werden wenige Tage vor dem jeweiligen Tasting ausgewählt und sind teilweise schwer im Einzelhandel zu bekommen. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluß nach dem Tasting im…

Traditionell ist für diesen Abend gutes Wetter bestellt. Eine laue Sommernacht auf der Terrasse der Kyrburg! Dazu Live-Musik, das Essen wird serviert und ebenso der Whisky an den Tisch gebracht. Sie müssen nur zuhören und genießen! Die für diesen Abend ausgewählten Musiker werden vorher noch an dieser Stelle bekannt gegeben. Es werden fünf Proben gewählt von Whiskys, die nach unserem Erachtens die Chance haben, legendär zu werden oder es schon sind. Als kulinarische Grundlage gibt es ein zünftiges Highlander-Steak vom…

»Einmal um die ganze Welt…« Begleiten Sie uns auf eine Geschmacksreise in die Welt der Whisk(e)ys. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse dieser edlen Tropfen. Wir besuchen die klassischen Whisk(e)y-Länder und erfahren die Unterschiede in Herstellung und Lagerung. Auf dieser kulinarischen Whisky-Weltreise der Extraklasse lernen Sie weitaus mehr als nur die richtige Schreibweise des Wortes Whisk(e)y. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss…

Auch in diesem Jahr… Nach der Begrüßung und einer Stärkung wandern wir über die Ruine der 1128 erstmals urkundlich erwähnten Kyrburg und erfahren dabei mehr über ihre Geschichte. An drei Stationen werden die ersten Whiskys verkostet. Unser Barde begleitet Sie und erzählt Geschichten und Sagen –  teils historisch verbürgt, aber immer unterhaltsam – über die Vergangenheit der Burg als Sitz der Wildgrafen. Während der Wanderung werden Sie mit Live Musik unterhalten. Zurück im Whisky-Museum, werden die restlichen Whiskys des Abends…

Bei diesem Whisky-Tasting stellen wir Ihnen sechs verschiedene etwas höherwertige schottische Malt Whiskys vor. Auch bei dieser Veranstaltung wird Wert darauf gelegt die verschiedenen Regionen Schottlands einprägsam zu präsentieren. Die Whiskys werden erst wenige Tage vor dem Tasting ausgewählt. Es handelt sich um Whiskys, die Sie nicht an „jeder Straßenecke” bekommen ─ lassen Sie sich überraschen, welche Schätze das Whisky-Museum preisgibt. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im…

Whisky streng limitiert. Bei den Single Cask Whisky-Tastings werden sechs Proben verkostet, ausschließlich von Einzelfass-Abfüllungen. Während ein Single-Malt Whisky aus mehreren Fässern der gleichen Destillerie stammt, handelt es sich bei einer Single Cask Abfüllung um einen Whisky aus einem einzigem Fass. Egal ob von einem unabhängigen Abfüller oder aus der Original Destillerie ─ diese Whiskys sind streng limitiert. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Lange bevor der Single Malt seinen Siegeszug antrat, waren es wackere Geschäftsleute, die hier und dort ein Fass aus einer oftmals wenig bekannten Destillerie erwarben und seiner scheinbaren Bestimmung entzogen: Statt in einem Blended Whisky aufzugehen wurde der kostbare Tropfen pur auf Flaschen gefüllt. Noch heute finden sich unter diesen Abfüllungen, gleichsam unter »fremder Flagge«, einige der interessantesten, weil ungewöhnlichsten Whiskys überhaupt – denn wie der Whisky abgefüllt wird, entscheidet der Käufer des Fasses. Erst so erschlossen Fassstärke oder der…

Destillerien die nicht mehr produzieren. Eigentlich verrät bereits der Titel dieser Veranstaltung des es sich um unwiederbringliche Abfüllungen handelt. Dieses Whisky-Tasting wird weltweit nur sehr selten angeboten und auch bei uns nur zweimal pro Jahr durchgeführt. Seien Sie einer der letzten Genießer der diese Whiskys noch verkosten darf. Die Proben werden vorab im Internet veröffentlicht. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit…

Ein Single Malt Whisky wird ausschließlich durch die Verwendung von gemälzter Gerste, Hefe und Wasser gewonnen, wobei die Produktion und Lagerung in einer einzigen Destillerie stattfinden müssen. Single Malts sind jedoch weit mehr als nur ein Destillat; mit ihnen wird eine bestimmte Lebenskultur und Qualität verbunden. Den „kleinen“ Unterschied oder auch Ausgezeichnete Malts wollen wir Ihnen an diesem Abend vorstellen. Jede Geschmacksnuance der Single Malts, aus jeder bedeutenden Region, findet hier ein Zuhause. Gehen Sie auf eine außergewöhnliche Entdeckungsreise, erleben…

Mitten in Speyside ist die Geburtsstätte des “Rolls Royce unter den Malts” - Macallan. Macallan machte die Benutzung von Sherryfässern wieder populär, was lange Zeit seinen Charakter prägte. Gerade alte, in Sherryfässern gelagerte Whiskys erreichen immer wieder Rekordpreise, die von Sammlern gerne gezahlt werden. Hoch im Norden - es handelt sich um die nördlichste Destillerie Schottlands - an der Stelle einer ehemaligen Schwarzbrennerei, liegt die Destillerie Highland Park. Unter Achtung traditioneller Verfahren wird ein schön abgerundeter Inselwhisky hergestellt. Nach der…

»Einmal um die ganze Welt…« Begleiten Sie uns auf eine Geschmacksreise in die Welt der Whisk(e)ys. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse dieser edlen Tropfen. Wir besuchen die klassischen Whisk(e)y-Länder und erfahren die Unterschiede in Herstellung und Lagerung. Auf dieser kulinarischen Whisky-Weltreise der Extraklasse lernen Sie weitaus mehr als nur die richtige Schreibweise des Wortes Whisk(e)y. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss…

Bei diesem Whisky-Tasting stellen wir Ihnen sechs verschiedene etwas höherwertige schottische Malt Whiskys vor. Auch bei dieser Veranstaltung wird Wert darauf gelegt die verschiedenen Regionen Schottlands einprägsam zu präsentieren. Die Whiskys werden erst wenige Tage vor dem Tasting ausgewählt. Es handelt sich um Whiskys, die Sie nicht an „jeder Straßenecke” bekommen ─ lassen Sie sich überraschen, welche Schätze das Whisky-Museum preisgibt. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Sechs Whiskys, ein Alter Wann erreicht ein Whisky seine optimale Reife? Ist er jemals “fertig”? Älter heißt oft teurer, aber ist es auch immer besser, oder gibt es auch hier Frühvollendete? Und bei welchen sollte man sich in Geduld üben? Diesen Fragen geht unsere Reihe von Tastings nach, die jeweils sechs Whiskys gewidmet sind, die im gleichen Alter abgefüllt wurden. Freuen Sie sich wie immer auf überraschende Entdeckungen und erstaunliche Begegnungen. An diesem Abend werden sechs verschiedene Whiskys verkostet die…

Nördliche Inseln, innere Hebriden oder Firth of Clyde. Reisen Sie mit uns durch  die Welt der schottischen Inseln. Oftmals rau wie das Meer, manchmal überraschend sanft wie ein Sonnenaufgang bei Flaute. Wir stellen Ihnen jeweils einen repräsentativen Malt von den Inseln Jura, Arran, Islay, Mull, Skye, Orkney, Lewis vor (sechs Proben). Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es gibt Live-Musik.…

»Einmal um die ganze Welt…« Begleiten Sie uns auf eine Geschmacksreise in die Welt der Whisk(e)ys. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse dieser edlen Tropfen. Wir besuchen die klassischen Whisk(e)y-Länder und erfahren die Unterschiede in Herstellung und Lagerung. Auf dieser kulinarischen Whisky-Weltreise der Extraklasse lernen Sie weitaus mehr als nur die richtige Schreibweise des Wortes Whisk(e)y. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss…

Ein Single Malt Whisky wird ausschließlich durch die Verwendung von gemälzter Gerste, Hefe und Wasser gewonnen, wobei die Produktion und Lagerung in einer einzigen Destillerie stattfinden müssen. Single Malts sind jedoch weit mehr als nur ein Destillat; mit ihnen wird eine bestimmte Lebenskultur und Qualität verbunden. Den „kleinen“ Unterschied oder auch Ausgezeichnete Malts wollen wir Ihnen an diesem Abend vorstellen. Torf- die reichhaltige, morastige Erde, die in den feuchten Landschaften Schottlands und Irlands gewonnen wird, ist verantwortlich für das prägnante…

Auf ca. 3000 Einwohner kommen 30.000 Schafe und acht aktive Brennereien. Die südlichste und fruchtbarste Insel der inneren Hebriden und die Insel mit den meisten Brennereien steht für Whiskys, denen man das raue Klima Ihrer Heimat anmerkt. Ein Abend für Whisky-Trinker, die intensive Geschmackserlebnisse schätzen. Von allen aktiven Destillerien werden sechs Proben ausgewählt: Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila oder Kilchoman. Die Proben werden wenige Tage vor der jeweiligen Veranstaltung zusammen gestellt. Vorab gibt es natürlich den Empfang…

Einmal im Jahr werden die größten Schätze des Museums gehoben. Sechs Whiskys, legendär, extrem selten und käuflich nur noch in Auktionshäusern zu ergattern werden an diesem Abend verkostet. Da blutet das Herz des Sammlers und frohlockt der Genießer. Die Proben werden vorab im Internet veröffentlicht. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluß nach dem Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es spielt Live-Musik. Für Informationen zum detaillierten Ablauf klicken…

Whisky und seine Herstellung ─ eine spirituelle Sache. Wieviel “Geist” in ihm stecken kann erfahren Sie an diesem Abend. Wir verkosten sechs Whiskys, mit einem überdurchschnittlichen Alkoholgehalt und stellen Ihnen den unverdünnten Geist Schottlands vor. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluß nach dem Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es spielt Live-Musik. Für Information zum detaillierten Ablauf klicken Sie auf diese Zeile! Unsere Empfehlungen zur Übernachtung ─ klicken…

Ein Blick in das Regal einer gutsortierten Spirituosenhandlung kann Verwirrung stiften: Viele Whiskys kennt man dem Namen nach, doch statt der zu erwartenden 10 oder 12 Jahre findet man die vertrauten Marken in einer Vielzahl von Abfüllungen, unter wohlklingenden Beinamen oder mit dem letzten Schliff durch ein besonderes Fass. Viele dieser Abfüllungen, ob nun durch Destillerien selbst oder Dritte, verschwinden nach einer Weile wieder vom Markt, obwohl manche schon Kultstatus genießen. Zum Glück finden sich im Keller der Kyrburg stets…

Wir stellen Ihnen die sechs Whisky-Regionen Schottlands vor mit Whiskys, die den Charakter Ihrer Heimat verkörpern. Dadurch entdecken Sie nicht nur einen Teil der Geschmacksvielfalt von Malt Whisky, Sie lernen ebenfalls seine Vorzüge einzuordnen. Dieses Tasting ist gut für Einsteiger geeignet. Die zu verkostenden Whiskys werden wenige Tage vor dem jeweiligen Tasting ausgewählt und sind teilweise schwer im Einzelhandel zu bekommen. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im…

Nördliche Inseln, innere Hebriden oder Firth of Clyde. Reisen Sie mit uns durch  die Welt der schottischen Inseln. Oftmals rau wie das Meer, manchmal überraschend sanft wie ein Sonnenaufgang bei Flaute. Wir stellen Ihnen jeweils einen repräsentativen Malt von den Inseln Jura, Arran, Islay, Mull, Skye, Orkney, Lewis vor (sechs Proben). Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es gibt Live-Musik.…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Es ist Herbst, Nebel steigt auf und die Tage werden kürzer. Um dem bevorstehenden Winterblues entgegen zu wirken Feiern wir einfach zusammen. Da wir uns dachten der St. Patricks Day ist nur einmal im Jahr, hängen wir im Herbst einfach ein Irish-Tasting dran. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluß nach dem Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es spielt Live-Musik. Für Informationen zum detaillierten Ablauf klicken Sie auf…

“Linoleum und kaltes Ofenrohr” – die Vertreter der schreibenden Zunft bringen Ihre ganze Phantasie ins Spiel, wenn sie diejenigen schottischen Whiskys zu beschreiben versuchen, die man gemeinhin auf die Begriffe “torfig” und “rauchig” bringt. In der Tat: Wer gar keinen Whisky mag, ist mit diesen Destillaten schlecht beraten. Kenner schätzen dafür umso mehr die komplexen Aromen dieser Destillate. Liebhaber torfiger Aromen kommen hier voll auf ihre Kosten – mit sechs ausgewählten Whiskys, Octomore and Friends lassen Grüßen. Vor dem Tasting…

Bei diesem Whisky-Tasting stellen wir Ihnen sechs verschiedene etwas höherwertige schottische Malt Whiskys vor. Auch bei dieser Veranstaltung wird Wert darauf gelegt die verschiedenen Regionen Schottlands einprägsam zu präsentieren. Die Whiskys werden erst wenige Tage vor dem Tasting ausgewählt. Es handelt sich um Whiskys, die Sie nicht an „jeder Straßenecke” bekommen ─ lassen Sie sich überraschen, welche Schätze das Whisky-Museum preisgibt. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im…

»Einmal um die ganze Welt…« Begleiten Sie uns auf eine Geschmacksreise in die Welt der Whisk(e)ys. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse dieser edlen Tropfen. Wir besuchen die klassischen Whisk(e)y-Länder und erfahren die Unterschiede in Herstellung und Lagerung. Auf dieser kulinarischen Whisky-Weltreise der Extraklasse lernen Sie weitaus mehr als nur die richtige Schreibweise des Wortes Whisk(e)y. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Für Informationen zum detaillierten Ablauf klicken Sie auf diese Zeile! Unsere…

Die Schotten standen lange im Ruf, sparsame Menschen zu sein. Und mit ihrem knappen Holz hatten sie auch keine andere Wahl: Ihren Whisky ließen sie schon immer in Fässern reifen, in denen vorher andere Getränke lagerten. Dies kommt der Vielfalt ihres eigenen Nationalgetränks zugute: Sherry-, Wein, Bourbon-, Rum-, Portwein oder Madeirafässer  was einst Zufall war, wird längst bewusst gepflegt. Entdecken Sie die feinen Unterschiede und machen Sie neue Geschmackserlebnisse. Wir verkosten mit Ihnen sechs unterschiedlich gelagerte Whiskys. Vorab gibt es…

An diesen Abenden verkosten wir mit Ihnen sechs verschiedene Whiskys, die man jeweils als Rarität bezeichnen darf:  Whiskys, die es teilweise überhaupt nicht mehr käuflich zu erwerben sind oder nur in einer vergleichsweise kleinen Auflage produziert wurden. Die Proben werden vorab im Internet veröffentlicht. Seien Sie dabei, wenn das Museum seine Schätze präsentiert. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Bei allem Respekt vor den großen der Zunft: Spannend wird es oft erst, wenn die Brennmeister ihre Arbeit gemacht haben und der rätselhafte Naturprozess der jahrelangen Reifung im Fass beginnt. Klimatische Bedingungen spielen dabei ebenso eine Rolle wie das Fass selbst, sein erster Inhalt, wie oft es genutzt wurde – nicht zuletzt seine Größe und die eigentliche Reifezeit: Denn je kleiner das Fass ist, desto größer die Oberfläche im Verhältnis zum Inhalt und desto stärker seine den Charakter bestimmende Wirkung.…

An diesem Tag präsentieren wir Ihnen die Whisky-Proben weihnachtlich verpackt. Andreas Sittmann erzählt besinnliche und humorvolle Geschichten rund um Weihnachten und um und über Whisky. Verkostet werden Whiskys mit weihnachtlichen Aromen, passend zur Jahreszeit. Mit diesem Tasting verabschieden wir uns für das Jahr und wünschen FROHE WEIHNACHTEN! Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es gibt Live-Musik. Für Informationen zum detaillierten…

Seit über 50 Jahren geleitet uns “Dinner for One”  ins neue Jahr. Die Handlung ist  schnell erzählt. Miss Sophie feiert Ihren 90. Geburtstag und lädt, wie in jedem Jahr, ihre vier engsten Freunde ein. Leider haben diese aber schon vor Jahren das Zeitliche gesegnet und sind daher nicht persönlich anwesend. Um die Illusion aufrecht zu erhalten, schlüpft der treue Butler James in die einzelnen Rollen und prostet Miss Sophie zu. Bei uns dürfen Sie nicht nur zuschauen, Sie dürfen mit…

Seit über 50 Jahren geleitet uns “Dinner for One”  ins neue Jahr. Die Handlung ist  schnell erzählt. Miss Sophie feiert Ihren 90. Geburtstag und lädt, wie in jedem Jahr, ihre vier engsten Freunde ein. Leider haben diese aber schon vor Jahren das Zeitliche gesegnet und sind daher nicht persönlich anwesend. Um die Illusion aufrecht zu erhalten, schlüpft der treue Butler James in die einzelnen Rollen und prostet Miss Sophie zu. Bei uns dürfen Sie nicht nur zuschauen, Sie dürfen mit…

Seit über 50 Jahren geleitet uns “Dinner for One”  ins neue Jahr. Die Handlung ist  schnell erzählt. Miss Sophie feiert Ihren 90. Geburtstag und lädt, wie in jedem Jahr, ihre vier engsten Freunde ein. Leider haben diese aber schon vor Jahren das Zeitliche gesegnet und sind daher nicht persönlich anwesend. Um die Illusion aufrecht zu erhalten, schlüpft der treue Butler James in die einzelnen Rollen und prostet Miss Sophie zu. Bei uns dürfen Sie nicht nur zuschauen, Sie dürfen mit…

Seit über 50 Jahren geleitet uns “Dinner for One”  ins neue Jahr. Die Handlung ist  schnell erzählt. Miss Sophie feiert Ihren 90. Geburtstag und lädt, wie in jedem Jahr, ihre vier engsten Freunde ein. Leider haben diese aber schon vor Jahren das Zeitliche gesegnet und sind daher nicht persönlich anwesend. Um die Illusion aufrecht zu erhalten, schlüpft der treue Butler James in die einzelnen Rollen und prostet Miss Sophie zu. Bei uns dürfen Sie nicht nur zuschauen, Sie dürfen mit…