Kenner mögen bedauern, dass nicht jede der über 800 Schottland vorgelagerten Inseln eine Destillerie beherbergt. Doch allein auf Islay, der Whisky-Insel schlechthin, sind es nach derzeitigem Stand neun Hersteller – manche Jahrhunderte alt, andere richtiggehende »Start-ups«. Die meisten sind vom einzigartigen Zwischenspiel von Torf und Meeresbrise geprägt, das diese Insel ausmacht – und kommen dabei doch zu vielfältigsten Ergebnissen, die alles andere als ein Standardrezept vermuten lassen.     Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik…

  Der Vatertag (regional auch Herrentag oder Männertag) ist ein in verschiedenen Teilen der Welt begangenes Brauchtum zu Ehren der Väter und der Vaterschaft. Je nach Land und Region wird er an unterschiedlichen Tagen gefeiert. Lassen Sie sich überraschen und feiern Sie mit uns den Vatertag. Egal ob interessierter Einsteiger, fortgeschrittener Genießer oder passionierter Kenner, an diesem Abend gibt es viel zu entdecken. Die Vielfalt der schottischen Whisky – Regionen stellen wir Ihnen an diesem Abend in gemütlicher Runde, mit…

Wir präsentieren zarte und milde Whiskys, die bei vielen Genießern hoch im Kurs stehen, alle ohne Torf – für Einsteiger ebenso wie für Fortgeschrittene Genießer.     Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik und tollen Gesprächen in lockerer Runde ausklingen zu lassen.   Für Informationen zum detaillierten Ablauf – klicken Sie auf diese Zeile!…

Zwei berühmte Whiskykollektionen, deren eine sozusagen den Straßenanzug darstellt, die andere den Smoking. Doch wie tragen Whiskys aus der gleichen Destillerie das jeweils unterschiedliche Gewand? Steht ihnen das edlere Kostüm in dem Fall besser? Wir schicken je drei Vertreter der beiden Kollektionen nebeneinander auf den Laufsteg.     Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik…

Speyside – das Herz der Schottischen Whiskyproduktion. Die Speyside ist ein Teilgebiet der schottischen Highlands und die vielleicht berühmteste Whisky-Region der Welt. Die Speyside-Region in Schottland beherbergt eine hohe Dichte an Whisky-Destillerien und ist die Heimat weltbekannter Marken wie Glenfiddich, The Macallan, Glenlivet und Glenfarclas. Single Malts aus der Speyside begeistern mit ihren milden, süßen und fruchtigen Aromen seit Jahren viele Genießer. An diesem Abend werden Sie 6 dieser hervorragenden Whiskys verkosten.     Vorab gibt es den Empfang im…

Die Geschichte des japanischen Whiskys begann vor genau 100 Jahren. 1924 wurde zum ersten Mal japanischer Whisky destilliert. Ermöglicht haben es die Schotten und der begnadete Chemiker Masataka Taketsuru, der mehrere Jahre die Kunst der Whiskyherstellung in verschiedenen schottischen Brennereien erlernte. Japanischer Whisky wurde mehrfach als bester Whisky der Welt gekürt. Entdecken Sie Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen schottischem und japanischem Whisky.     Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü.…

  Regelmäßige Besucher der Whisky-Tastings werden bemerkt haben, dass sich oberhalb der Hauptattraktion – des Whiskykellers – noch eine historische Burgruine befindet, die auch einen Besuch lohnt. Wer dabei nicht auf den Whisky verzichten möchte, dem sei dieses Tasting empfohlen. Erleben sie einen Abend unter freiem Himmel mit prachtvoller Aussicht und Live Musik. Bei diesem Tasting rückt neben dem Whisky selbst, auch das historischen Gemäuer in den Vordergrund. 3 Whiskys werden Sie auf der Burgruine unter freiem Himmel verkosten und…

– ausschließlich Whiskys aus den Eigenabfüllungen –   Es war gewiss keine bloße Schnapslaune, dass wir bei unseren Besuchen in schottischen Destillerien im Laufe der Jahre uns auch mal ein Fass reservieren ließen. Mancher Jahrgang verhieß Außergewöhnliches, manches Fass versprach, irgendwann zur Rarität heranzureifen. Ob bereits 20 Jahre gelagert oder noch ganz jung. Ausgewählt wird was in Geschmack und Aroma überzeugt. Zum Glück haben sich in der Schatzkammer der Kyrburg jedoch einige Raritäten erhalten, die sonst nirgends erhältlich sind.  …