“Linoleum und kaltes Ofenrohr” – die Vertreter der schreibenden Zunft bringen Ihre ganze Phantasie ins Spiel, wenn sie diejenigen schottischen Whiskys zu beschreiben versuchen, die man gemeinhin auf die Begriffe “torfig” und “rauchig” bringt. In der Tat: Wer gar keinen Whisky mag, ist mit diesen Destillaten schlecht beraten. Kenner schätzen dafür umso mehr die komplexen Aromen dieser Destillate. Liebhaber torfiger Aromen kommen hier voll auf ihre Kosten – mit sechs ausgewählten Whiskys, Octomore and Friends lassen Grüßen. Vor dem Tasting…

Kaum ein Whisky spiegelt seine Herkunft so extrem wider wie Talisker von der rauen Insel Skye. Mit seinem maritimen Charakter, mit viel Rauch und Torf und seiner unverwechselbaren Salznote am Ende macht Talisker seinem Motto "Made by the Sea" alle Ehre. Entdecken Sie mit uns zusammen sechs verschieden Proben zwar einer Destillerie, jedoch mit unerwarteten Unterschieden. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss…

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

Whisky und seine Herstellung ─ eine spirituelle Sache. Wieviel “Geist” in ihm stecken kann erfahren Sie an diesem Abend. Wir verkosten sechs Whiskys, mit einem überdurchschnittlichen Alkoholgehalt und stellen Ihnen den unverdünnten Geist Schottlands vor. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluß nach dem Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es spielt Live-Musik. Für Information zum detaillierten Ablauf klicken Sie auf diese Zeile! Unsere Empfehlungen zur Übernachtung ─ klicken…

Destillerien die nicht mehr produzieren. Eigentlich verrät bereits der Titel dieser Veranstaltung des es sich um unwiederbringliche Abfüllungen handelt. Dieses Whisky-Tasting wird weltweit nur sehr selten angeboten und auch bei uns nur zweimal pro Jahr durchgeführt. Seien Sie einer der letzten Genießer der diese Whiskys noch verkosten darf. Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es spielt Live-Musik. Für Informationen zum…

Mitten in Speyside ist die Geburtsstätte des “Rolls Royce unter den Malts” – Macallan. Macallan machte die Benutzung von Sherryfässern wieder populär, was lange Zeit seinen Charakter prägte. Gerade alte, in Sherryfässern gelagerte Whiskys erreichen immer wieder Rekordpreise, die von Sammlern gerne gezahlt werden. Hoch im Norden – es handelt sich um die nördlichste Destillerie Schottlands – an der Stelle einer ehemaligen Schwarzbrennerei, liegt die Destillerie Highland Park. Unter Achtung traditioneller Verfahren wird ein schön abgerundeter Inselwhisky hergestellt. Nach der…

An diesem Tag präsentieren wir Ihnen die Whisky-Proben weihnachtlich verpackt. Andreas Sittmann erzählt besinnliche und humorvolle Geschichten rund um Weihnachten und um und über Whisky. Verkostet werden Whiskys mit weihnachtlichen Aromen, passend zur Jahreszeit. Mit diesem Tasting verabschieden wir uns für das Jahr und wünschen FROHE WEIHNACHTEN! Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es gibt Live-Musik. Für Informationen zum detaillierten…

Seit über 50 Jahren geleitet uns “Dinner for One”  ins neue Jahr. Die Handlung ist  schnell erzählt. Miss Sophie feiert Ihren 90. Geburtstag und lädt, wie in jedem Jahr, ihre vier engsten Freunde ein. Leider haben diese aber schon vor Jahren das Zeitliche gesegnet und sind daher nicht persönlich anwesend. Um die Illusion aufrecht zu erhalten, schlüpft der treue Butler James in die einzelnen Rollen und prostet Miss Sophie zu. Bei uns dürfen Sie nicht nur zuschauen, Sie dürfen mit…