Es war gewiss keine bloße Schnapslaune, dass wir bei unseren Besuchen in schottischen Destillerien im Laufe der Jahre uns auch mal ein Fass reservieren ließen: Mancher Jahrgang verhieß Außergewöhnliches, manches Fass versprach, irgendwann zur Rarität heranzureifen. Zum Glück haben sich in der Schatzkammer der Kyrburg jedoch einige Raritäten erhalten, die sonst nirgends erhältlich sind und die wir an diesem Abend für sie öffnen.   Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss…

Was macht den Charakter des Whiskys aus? Die Herkunft natürlich, aber auch der »stille« Teil seines Werdens: Die vielen Jahre, die der Whisky in seinem Fass heranreift. Dabei wiederum kommt dem Fass eine Rolle zu, die immer mehr Beachtung findet: Welches Holz, und vor allem: Was wurde zuvor in dem Fass gelagert? Rotwein oder Rum, Bier oder Branntwein verleihen dem Whisky eine besondere Note, bereichern ihn.   Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und einem 3-Gänge…

Oft kopiert, nie erreicht: Seit einem Vierteljahrhundert setzen die »Classic Malts« den Standard für die Branche und für Genießer gleichermaßen. Anfänger finden hier einen repräsentativen Querschnitt durch die wichtigsten Whisky-Regionen und -Stile Schottlands; Kenner kehren immer wieder gern zu diesen hervorragenden Whiskys zurück.   Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik und tollen Gesprächen in lockerer Runde ausklingen…

Die Herstellung natürlicher edelster Tropfen ist Ihnen wichtig und Sie gönnen sich gern die etwas raubeinige Eleganz Schottischer Single Malt Whiskys? Dann machen Sie mit uns, mit der Classic Malts eine Rundreise durch Schottland. An diesem Abend versüßen wir Ihnen das Whiskytrinken. Eine Spezialität des Whisky-Museums: Zu den ausgewählten Whiskys präsentieren wir Ihnen Pralinen aus feinster Schokolade mit einer Füllung aus den zu verkostenden Whiskys.   Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und einem 3-Gänge Menü.…

Wir präsentieren Ihnen eine Whiskyreise durch die unterschiedlichsten Regionen der schottischen Whiskywelt mit Ihren besonderen Merkmalen.   Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik und tollen Gesprächen in lockerer Runde ausklingen zu lassen.   Für Informationen zum detaillierten Ablauf klicken Sie auf diese Zeile! Unsere Empfehlungen zur Übernachtung ─ klicken Sie auf diese Zeile!    

Aus Schottland stammen die größten und bekanntesten Whiskys der Welt! Vielseitig, abwechslungsreich, fruchtig, rauchig, mild, stark, sanft...fast unendlich könnte man die einzelnen Charaktereigenschaften aufzählen um die jeweiligen Regionen zu beschreiben. Gehen Sie an diesem Tasting mit uns auf Entdeckungsreise durch Schottland.   Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik und tollen Gesprächen in lockerer Runde ausklingen zu lassen.…

In den letzten Jahren hat sich die Erkenntnis durchgesetzt, dass die Qualität und die Art des jeweiligen Holzes und Fasses maßgeblichen Einfluss auf den Geschmack und die Qualität von Whisky hat. Entdecken Sie die feinen Unterschiede und machen Sie neue Geschmackserlebnisse.   Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik und tollen Gesprächen in lockerer Runde ausklingen zu lassen.…

Wann erreicht ein Whisky seine optimale Reife? Ist er jemals »fertig«? Älter heißt oft teurer, aber ist es auch immer besser, oder gibt es auch hier Frühvollendete? Und bei welchen sollte man sich in Geduld üben? Diesen Fragen geht unsere Reihe von Tastings nach, die jeweils sechs Whiskys gewidmet sind, die ab einem bestimmten Alter abgefüllt wurden.   Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie…