Wie ein guter Wein trägt auch ein jeder Malt-Whisky den Stempel seiner Herkunft – in ihm schmeckt man seine Heimat, ob von der Küste oder dem engen Bachlauf im Hochland. Die Vielfalt der schottischen Whisky-Regionen stellen wir Ihnen an diesem Abend in sechs repräsentativen Sorten vor. Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik…
Mehr erfahren »Eine lebende Legende: Dr. Bill Lumsden. Er gilt als Pionier der Innovation in der Malt-Whisky-Industrie. Wir präsentieren einen Teil seiner Creationen aus den Brennereien Ardbeg und Glenmorangie. Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik und tollen Gesprächen in lockerer Runde ausklingen zu lassen. Für Informationen zum detaillierten Ablauf – klicken Sie…
Mehr erfahren »Die Wikinger konnten nicht nur Met und es gab Sie nicht nur auf den Orkneys. An diesem Abend bereisen wir das nördliche Skandinavien entlang der Küsten und Reisen zum Schottischen Wikingerherz, den Orkneys. Begleitet von den zum Teil noch unbekannten aber nicht weniger Interessanten Whiskys aus dem Norden. Begleiten auch Sie uns auf eine Whisky-Reise durch das Nordmeer. Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss…
Mehr erfahren »Die Herstellung natürlicher edelster Tropfen ist Ihnen wichtig und Sie gönnen sich gern die etwas raubeinige Eleganz Schottischer Single Malt Whiskys? Dann machen Sie mit uns, mit der Classic Malts eine Rundreise durch Schottland. An diesem Abend versüßen wir Ihnen das Whiskytrinken. Eine Spezialität des Whisky-Museums: Zu den ausgewählten Whiskys präsentieren wir Ihnen Pralinen aus feinster Schokolade mit einer Füllung aus den zu verkostenden Whiskys. Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem…
Mehr erfahren »Wann erreicht ein Whisky seine optimale Reife? Ist er jemals fertig? Älter heißt oft teurer, aber ist es auch immer besser, oder gibt es auch hier Frühvollendete? Und bei welchen sollte man sich in Geduld üben? Diese Fragen geht unsere Reihe von Tastings nach, die jeweils sechs Whiskys gewidmet sind, die ab einem bestimmten Alter abgefüllt wurden. Freuen Sie sich wie immer auf überraschende Entdeckungen und erstaunliche Begegnungen. Am Ende zählt nicht ob 12, 15, 18 oder 20 Jahre auf…
Mehr erfahren »EXKLUSIV – SELTEN – BESONDERS Manche Whiskys, die oft schon Kultstatus genießen, verschwinden nach einer Weile wieder vom Markt. Zum Glück finden sich im Keller der Kyrburg stets einige solch rarer und begehrter Whiskys, die wir zu diesem Tasting für Sie öffnen. Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik und tollen Gesprächen…
Mehr erfahren »Wann erreicht ein Whisky seine optimale Reife? Ist er jemals fertig? Älter heißt oft teurer, aber ist es auch immer besser, oder gibt es auch hier Frühvollendete? Und bei welchen sollte man sich in Geduld üben? Diese Fragen geht unsere Reihe von Tastings nach, die jeweils sechs Whiskys gewidmet sind, die ab einem bestimmten Alter abgefüllt wurden. Freuen Sie sich wie immer auf überraschende Entdeckungen und erstaunliche Begegnungen. Am Ende zählt nicht ob 12, 15, 18 oder 20 Jahre auf…
Mehr erfahren »Was macht den Charakter des Whiskys aus? Die vielfältige Herkunft natürlich, aber auch der »stille« Teil seines Werdens: Die vielen Jahre, die der Whisky in seinem Fass heranreift. Dabei wiederum kommt dem Fass eine Rolle zu, die immer mehr Beachtung findet: Welches Holz, und vor allem: Was wurde zuvor in dem Fass gelagert? An diesem Abend beschäftigen wir uns mit sechs verschiedenen Proben, die jeweils mit einem Weinfass Bekanntschaft geschlossen haben. Vorab gibt es den Empfang im Burghof…
Mehr erfahren »Eine Destillerie, drei Brände von fruchtig frisch bis extrem torfig. Die Brennerei Bruichladdich ist ein besonderes Juwel in der schottischen Whiskylandschaft. Seit 1881 hat sich hier kaum etwas verändert. Viel Handarbeit, authentisches Personal und die feste Verwurzelung auf der Insel Islay. Von sanften floralen Noten bis hin zum “rauchigsten Whisky der Welt” ist bei Bruichladdich für jeden der passende Tropfen zu finden. Als Referent wird der Markenbotschafter der Brennerei, Ewald Stromer, Spannendes und Interessantes zu den vom ihm ausgewählten 6…
Mehr erfahren »– ausschließlich Whiskys aus den Eigenabfüllungen – Es war gewiss keine bloße Schnapslaune, dass wir bei unseren Besuchen in schottischen Destillerien im Laufe der Jahre uns auch mal ein Fass reservieren ließen. Mancher Jahrgang verhieß Außergewöhnliches, manches Fass versprach, irgendwann zur Rarität heranzureifen. Ob bereits 20 Jahre gelagert oder noch ganz jung. Ausgewählt wird was in Geschmack und Aroma überzeugt. Zum Glück haben sich in der Schatzkammer der Kyrburg jedoch einige Raritäten erhalten, die sonst nirgends erhältlich sind. …
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