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April 2024

125,00€

Alles aus dem Weinfass

19. April um 19:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Was macht den Charakter des Whiskys aus? Die vielfältige Herkunft natürlich, aber auch der »stille« Teil seines Werdens: Die vielen Jahre, die der Whisky in seinem Fass heranreift. Dabei wiederum kommt dem Fass eine Rolle zu, die immer mehr Beachtung findet: Welches Holz, und vor allem: Was wurde zuvor in dem Fass gelagert? An diesem Abend beschäftigen wir uns mit sechs verschiedenen Proben, die jeweils mit einem Weinfass Bekanntschaft geschlossen haben.   Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei…

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140,00€

Ardbeg & Glenmorangie die Creationen von Dr. Bill Lumsden

20. April um 18:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Eine lebende Legende: Dr. Bill Lumsden. Er gilt als Pionier der Innovation in der Malt-Whisky-Industrie. Wir präsentieren einen Teil seiner Creationen aus den Brennereien Ardbeg und Glenmorangie.     Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik und tollen Gesprächen in lockerer Runde ausklingen zu lassen.   Für Informationen zum detaillierten Ablauf - klicken Sie…

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145,00€

Fassstärke

26. April um 19:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Kein Whisky, der nicht die jahrelange Reifung im Fass erlebt hätte. Und doch kommt der Whisky kaum je ins Glas, wie er aus dem Fass kam, denn in der Regel wird er zunächst auf die handelsüblichen 40 oder 43% vol. »verwässert«. Doch mit 55 oder 60% vol. Fassstärke ist ein Whisky ein Aromenkonzentrat, welches in aller Ruhe erschlossen werden will und mit jedem Wassertropfen seinen Charakter verändert, neue Facetten aufscheinen lässt.     Vorab gibt es den Empfang im Burghof…

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350,00€

TOP – Raritäten
Ausgebucht

27. April um 18:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

TOP-RARITÄTEN Selten, seltener – Top-Rarität. Wir haben es hier mit Kostbarkeiten zu tun – Whiskys, die man vielleicht einmal im Leben zu kosten bekommt. Es sind teils nummerierte Flaschen aus Kleinstserien, vor allem aber sind sie von außergewöhnlichem Charakter. Bei dieser Veranstaltung werden auch zum Teil unwiederbringliche Abfüllungen verkostet, die aus Destillerien stammen, die es heute schon nicht mehr gibt. Da blutet das Herz des Sammlers und frohlockt der Genießer! Seien Sie einer der letzten Genießer der diese von Whiskykennern…

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Mai 2024

145,00€

Single Cask Whisky
Ausgebucht

3. Mai um 19:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Was seine Freunde am Whisky immer wieder besticht, ist die Individualität dieses Getränks: Jede Region, jede Destillerie, jeder Jahrgang hat seine Eigenheiten – bis hin zum Fass. Während üblicherweise Fassinhalte vermischt werden, um einen gleichbleibenden Charakter zu gewährleisten, handelt es sich hier um aus einzelnen Fässern abgefüllte meist hochprozentige Whiskys, wobei jedes Fass ein Unikat ist, das eine Welt für sich bildet.     Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem…

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120,00€

Whisky-Weltreise
Ausgebucht

4. Mai um 18:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Whisky ist nicht gleich Whiskey – und das ist keine bloße Frage der Rechtschreibung. Kostproben aus den klassischen Whiskyländern Schottland, Irland, USA, Japan, Kanada und eine Überraschung zeigen, welche Aromenvielfalt sich mittels landestypischer Variationen einer scheinbar einfachen Grundrezeptur abgewinnen lässt.     Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem Mitternachtsimbiss, Musik und tollen Gesprächen in lockerer…

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130,00€

Schottisches Alphabet Destillen A-F
Ausgebucht

10. Mai um 19:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

In Schottland gibt es aktuell über 150 Destillen und es ist noch kein Ende in Sicht. Lassen Sie sich überraschen, welche von unserem Team zu den Anfangsbuchstaben ausgewählt wurden. Gehen Sie mit uns auf eine alphabetische Entdeckungsreise und erkunden Sie die Unterschiede und Merkmale der einzelnen Drums im direkten Vergleich.     Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend…

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125,00€

Alles aus dem Bourbonfass

11. Mai um 18:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Die Reifung von Whisky in Fässern ist ein wesentlicher Schritt bei der Herrstellung von Whisky. Während der Lagerung in Eichenfässern nimmt der Whisky viele Aromen auf, die seinen späteren Geschmack prägen. Außerdem bezieht der Whisky größenteils seine schöne Farbe aus dem Holz, bei einigen Abfüllungen werden auch Farbstoffe verwendet. An diesem Abend werden Whiskys verkostet, bei denen immer ein Bourbonfass eine große Rolle gespielt hat. Entdecken Sie die Unterschiede der einzelnen Fässer im direkten Vergleich und finden Sie hierbei ihren…

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130,00€

Schottische Inseln

17. Mai um 19:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Man staunt: Die Küste der britischen Inseln ist länger als jene Indiens. Die über 800 schottischen Inseln tragen dazu keinen geringen Teil bei. Hier, unter rauhen klimatischen Bedingungen, haben sich schottische Sprache und Kultur auf einzigartige Weise entwickelt und hier entstehen auch einige der charaktervollsten Whiskys der Welt.     Vorab gibt es den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und Dudelsackmusik mit einem Welcome-Drink, sowie einem 3-Gänge Menü. Im Anschluss an das Tasting laden wir Sie ein, den Abend bei einem…

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125,00€

Power der jungen Schotten

18. Mai um 18:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Längst hat es sich rumgesprochen, dass seit Jahren neue Sterne an den Whiskyhimmel streben. Verteilt über ganz Schottland entstehen neue Distillierien oder Erwachen vergessen geglaubte zu neuem Leben. Was können diese Jungen uns bieten und welche neuen Ideen bringen die frischen Gesichter mit? Können die jungen Schotten mit den älteren mithalten und welche Kraft steckt in diesen Abfüllungen? Wir nehmen Sie an diesem Abend mit auf die Reise und haben auch für Alteingesessene die ein oder andere neue Empfehlung. Lassen…

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