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Januar 2020

85€

Classic Malts of Scotland

17. Januar 2020 um 19:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

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95€

Classic Malts & Pralinen

18. Januar 2020 um 18:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Machen Sie mit der Classic Malts Selection eine Rundreise durch Schottland – die Single Malt Scotch Whiskys verkörpern in einzigartiger Weise die Vielfalt ihrer Ursprungsregionen, Aromenfülle und Geschichte. Wir beginnen die Reise in den Lowlands, gleich bei Edinburgh, wo der leichte und blumige Single Malt von Glenkinchie destilliert wird. Von dort geht es in die Highlands nach Dalwhinnie, wo Heidekraut- und Honigaromen den Whisky prägen. Die nächste Station ist die Speyside mit ihrem komplexen, fruchtigen Cragganmore, dann geht es über…

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95€

Peated Malts of Distinction ─ Top Whisk(e)ys Schottland & Irland

24. Januar 2020 um 19:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Ein Single Malt Whisky wird ausschließlich durch die Verwendung von gemälzter Gerste, Hefe und Wasser gewonnen, wobei die Produktion und Lagerung in einer einzigen Destillerie stattfinden müssen. Single Malts sind jedoch weit mehr als nur ein Destillat; mit ihnen wird eine bestimmte Lebenskultur und Qualität verbunden. Den „kleinen“ Unterschied oder auch Ausgezeichnete Malts wollen wir Ihnen an diesem Abend vorstellen. Torf- die reichhaltige, morastige Erde, die in den feuchten Landschaften Schottlands und Irlands gewonnen wird, ist verantwortlich für das prägnante…

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100€

Mythos Highland Park & Macallan
Ausgebucht

25. Januar 2020 um 18:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Mitten in Speyside ist die Geburtsstätte des “Rolls Royce unter den Malts” – Macallan. Macallan machte die Benutzung von Sherryfässern wieder populär, was lange Zeit seinen Charakter prägte. Gerade alte, in Sherryfässern gelagerte Whiskys erreichen immer wieder Rekordpreise, die von Sammlern gerne gezahlt werden. Hoch im Norden – es handelt sich um die nördlichste Destillerie Schottlands – an der Stelle einer ehemaligen Schwarzbrennerei, liegt die Destillerie Highland Park. Unter Achtung traditioneller Verfahren wird ein schön abgerundeter Inselwhisky hergestellt. Nach der…

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105€

Kyrburg Exklusiv – unsere Hauswhiskys

31. Januar 2020 um 19:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Lange bevor der Single Malt seinen Siegeszug antrat, waren es wackere Geschäftsleute, die hier und dort ein Fass aus einer oftmals wenig bekannten Destillerie erwarben und seiner scheinbaren Bestimmung entzogen: Statt in einem Blended Whisky aufzugehen wurde der kostbare Tropfen pur auf Flaschen gefüllt. Noch heute finden sich unter diesen Abfüllungen, gleichsam unter »fremder Flagge«, einige der interessantesten, weil ungewöhnlichsten Whiskys überhaupt – denn wie der Whisky abgefüllt wird, entscheidet der Käufer des Fasses. Erst so erschlossen Fassstärke oder der…

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Februar 2020

160€

Raritäten

1. Februar 2020 um 18:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Kennen Sie dass, man ersteht eine seltene Flasche Whisky und überlegt wann der richte Zeitpunkt ist diese zu öffnen? Wir haben beschlossen dass dieser Zeitpunkt an den Abenden unserer Raritäten-Tastings ist. An diesen Abenden werden sechs verschiedene Whiskys verköstigt, die man jeweils als Rarität bezeichnen darf:  Whiskys, die es teilweise überhaupt nicht mehr käuflich zu erwerben sind oder nur in einer vergleichsweise kleinen Auflage produziert wurden. Seien Sie dabei, wenn das Museum seine Schätze präsentiert. Zu gegebener Zeit werden die…

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100€

Von den schottischen Inseln

7. Februar 2020 um 19:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Nördliche Inseln, innere Hebriden oder Firth of Clyde. Reisen Sie mit uns durch  die Welt der schottischen Inseln. Oftmals rau wie das Meer, manchmal überraschend sanft wie ein Sonnenaufgang. Wir stellen Ihnen jeweils einen repräsentativen Malt von den Inseln Jura, Arran, Islay, Mull, Skye, Orkney, Lewis vor (sechs Proben). Vorab gibt es natürlich den Empfang im Burghof bei Lagerfeuer und ein Drei-Gänge-Menü. Im Anschluss an das Tasting im Museum steht noch einen Mitternachtsimbiss bereit und es gibt Live-Musik. Für Informationen…

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100€

Sherryfass gelagert

8. Februar 2020 um 18:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Malt Whisky muss mindestens drei Jahre in einem gebrauchten Fass gelagert werden. Das lässt Spielraum zum Experimentieren. Es dürfen gerne auch mal ein paar Jahre mehr sein und es dürfen gerne Fässer sein, die ein spezielles Aroma abgeben. Probieren Sie mit uns sechs verschiedene Whiskys die jeweils, um den gewünschten Geschmack zu erhalten, im Sherryfass gelagert wurden: Teils ihre ganze Reifezeit lang, Teils, um ihnen den besonderen Schliff zu geben. Die Lagerung in Sherryfässern birgt eine ungeahnte Vielseitigkeit dank verschiedenster…

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125€

Limitierte Abfüllungen

28. Februar 2020 um 19:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Ein Blick in das Regal einer gutsortierten Spirituosenhandlung kann Verwirrung stiften: Viele Whiskys kennt man dem Namen nach, doch statt der zu erwartenden 10 oder 12 Jahre findet man die vertrauten Marken in einer Vielzahl von Abfüllungen, unter wohlklingenden Beinamen oder mit dem letzten Schliff durch ein besonderes Fass. Viele dieser Abfüllungen, ob nun durch Destillerien selbst oder Dritte, verschwinden nach einer Weile wieder vom Markt, obwohl manche schon Kultstatus genießen. Zum Glück finden sich im Keller der Kyrburg stets…

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95€

Das Lagerfeuer Tasting
Ausgebucht

29. Februar 2020 um 18:00
Kyrburg, Auf der Kyrburg 1
Kirn, 55606 Deutschland

Im Sommer wandern wir oft mit unseren Gästen über die Ruine der Kyrburg. Warum sollte das nicht auch im Winter klappen? Nach der Begrüßung und einer Stärkung (Drei-Gänge-Menü) wandern wir zu einem wärmenden Lagerfeuer auf der Ruine der Kyrburg. Die ersten drei Whiskys werden am Feuer genossen. Zurück im Whisky-Museum, werden die restlichen Whiskys des Abends verköstigt, es gibt anschließend Live-Musik und noch einen Mitternachtsimbiss. Da wir das Wetter nicht beeinflussen können, behalten wir uns bei gar zu schottischer Witterung…

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